Seperti yang telah kita ketahui, terdapat banyak jenis minyak yang berada di pasaran. Mulai dari yang dipakai masak hingga perawatan untuk kesehatan. Oleh karenanya, sebagai konsumen kita wajib mengenal jenis-jenis minyak sebelum menentukan pilihan. Simak tulisan di bawah ini supaya tidak keliru memilih minyak ketika belanja di Plaza Agro.
Pertama, minyak sawit. Tentunya kita tidak asing dengan minyak satu ini. Minyak dengan kandungan lemak jenuh yaitu asam palmitat yang cukup tinggi tersebut adalah yang paling sering digunakan untuk piranti memasak. Banyak konsumen menyukai penggunaannya karena minyak sawit gampang dicari. Minyak yang tetap stabil meski digunakan dalam suhu tinggi ini juga pilihan bagi konsumen yang suka menggoreng makanan gurih dan crispy. Meski dapat mengurangi risiko kekurangan vitamin A dan dapat melindungi otak karena di dalamnya terdapat vitamin E, penggunaan minyak ini harus dibatasi karena digadang-gadang bisa meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Eits, tapi selain minyak sawit ada alternatif minyak lain yang biasa digunakan untuk menggoreng makanan. Kedua, ada minyak kelapa yang juga stabil dalam suhu sangat tinggi dan tidak akan berasap. Karena keharumannya, minyak kelapa ini juga bisa digunakan untuk membuat kue. Minyak ini juga digadang-gadang sebagai minyak yang ideal untuk memasak. Kalau minyak sawit cenderung bisa meningkatkan kolesterol jahat, minyak kelapa justru sebaliknya. Minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL atau kolesterol baik bagi tubuh. Tidak hanya itu, jenis minyak goreng satu ini juga bisa digunakan untuk menurunkan berat badan.
Beralih dari perkara masak-memasak makanan, ada pula jenis minyak kelapa yang dapat digunakan untuk perawatan. Jenis minyak ketiga ini adalah minyak kelapa murni atau sering dikenal sebagai Virgin Coconut Oil. Kalau minyak kelapa yang satu ini memang khusus untuk perawatan dan tidak bisa digunakan sebagai minyak goreng seperti jenis minyak kelapa yang sebelumnya. Tapi tenang saja, minyak ini bisa juga dikonsumsi sebagai bahan tambahan untuk kesehatan tubuh. Minyak kelapa murni merupakan produk ekstrasi dari daging kelapa kering yang dikeluarkan minyak alaminya. Jenis minyak ini berkhasiat untuk memelihara kesehatan tubuh dan kulit, serta bisa juga untuk memperbaiki sistem pencernaan.
Sekarang jadi lebih tahu mengenai berbagai berbagai jenis minyak ada di Plaza Agro, bukan? Tidak perlu bingung dalam mencari produk minyak, karena di Plaza Agro pilihannya sangat lengkap. Jadi mana pilihan minyak yang sesuai dengan kebutuhanmu? Tentukan pilihanmu dan kunjungi Plaza Agro Gadjah Mada sekarang. Mengenai informasi ketersediaan produk dapat dicek melalui Instagram @plazaagrougm, Twitter @plazaagro_ugm, website www.plazaagrougm.com serta laman Plaza Agro Gadjah Mada untuk Facebook.
nDitulis oleh Kartika Elsa P.
Referensi
https://www.alodokter.com/mengenal-manfaat-kelapa-sawit-dan-bahayanya.
https://www.alodokter.com/bijak-memilih-minyak-untuk-memasak-demi-kesehatan
https://www.merdeka.com/sumut/11-manfaat-vco-bagi-kesehatan-menyehatkan-jantung-hingga-anti-virus-kln.html
https://www.merdeka.com/jateng/7-manfaat-minyak-kelapa-bagi-tubuh-dukung-kesehatan-kulit-hingga-fungsi-otak-kln.html?page=all
https://www.cnnindonesia.com\/gaya-hidup/20210405132356-262-626084\/7-jenis-minyak-dengan-nutrisi-dan-kegunaannya-masing-masing
https://lifestyle.kompas.com/read/2010/03/19/08205226/~Kesehatan~Healthy%20Food